Güncel baharat haberleri: Zerdeçal pazarı yavaş yavaş toparlanıyor
April 23, 2020 at 10:20 PM ,
Der AUDITOR
Kimyon
Tüccarlar paketleyicilerin taleplerine cevap veriyor ve depolarındaki malları satıyorlar. Geçen hafta piyasalar yeniden açıldıktan sonra orada da artık düzenli ticaret gerçekleşiyor. Bazı yerel Hindistan pazarlarında stoklar tükenmesine rağmen kimyon pazarı genellikle oldukça zayıf bir eğilim gösteriyor. A-Grad kimyon fiyatı 1.870 $ / mt seviyesi ile önceki hafta fiyatının 5.00 $ / mt altında yer almaktadır..
Kişniş tohumu
Hindistan başbakanı, şimdilik 3 Mayıs'a kadar sürecek olan ikinci kapatmalar aşamasını başlattı. Ancak piyasa katılımcıları buna erken uyum sağlayabildiler. Giderek daha fazla çiftçi mallarını pazara getiriyor, bunların çoğu Rajasthan eyaletinden geliyor. Tüccarlar için satışlar iyi gidiyor. Kartal,% 5 bölünmüş kişniş fiyatları 760 $ / mt seviyesinde sabit kaldı.
Zerdeçal
Üreticiler gelecek sezon için iyi bir hasat bekliyorlar bu da fiyatlrı hafifçe aşağı çekti. Meteorologlar haziran ve eylül ayları arasında muson mevsimi boyunca yeterince yağmur bekliyor. Corona salgını, ticaretin durgun olmasını ve malların bir süre üreticilerin elinde kalmasına neden oldu, ancak şimdi pazar yavaşça toparlanıyor. Salem, çift cilalı zerdeçal için şu aralar güncel fiyatlar 890 USD / mt seviyelerinde.
Şili biberi
Genişletilmiş kapatmalar süresince Hindistan hükumeti belirli bölgeleri sıkı bir sokağa çıkma yasağı ile “kırmızı bölge” ilan etme hakkını saklı tutuyor. Buna, 21 Mart'tan 21 Nisan'a kadar tüm ticaret faaliyetlerinin yasaklandığı Guntur pazarı da dahildir. Bu süre zarfında S4, sapsız şili biberi fiyatları 2,225 USD / mt seviyesinde sabit kaldı.
Karabiber
Piyasa katılımcılarına göre, yaklaşan biber hasadı muhtemelen başlangıçta tahmin edilenden daha az olacak. Tüccarlar kapatmalar nedeniyle tüm işler geçici olarak askıya alındığı için son haftalarda önemli kayıplar gördü. Biber üreticileri artık ticaretin normale dönmesini ve satışlarını tekrar artırabilmeyi umuyorlar. 500 g / l karabiber fiyatları 5.020 USD / mt ile geçen haftaya göre 20 USD / mt fiyat düşüşüne karşılık gelmektedir..