Güncel baharat haberleri: Biber hasadı durdu
April 30, 2020 at 12:30 AM ,
Der AUDITOR
Kimyon
Yeni hasat pazarlara kademeli olarak gelmeye başladı. Şu aralar tüccarlar tarafından fiyatların yükseleceği umuduyla bir süredir depolarda tutulan büyük miktarlarda eski hasat satılmakta. Fiyatlar düştükten sonra talep arttı, ancak yeni sezonun başlaması ve mevcut malların büyük hacmi ile birlikte şu anda hafif bir durgunluk gözleniyor. A-Grad Kimyon fiyatı 1.870 $ / mt seviyesinde sabit kaldı.
Kişniş tohumu
Kişniş fiyatları, önemli bir dalgalanma olmaksızın bir önceki haftaya göre değişmedi. tüccarlar taleplerden memnun. Yağışlar başlangıçta üreticileri endişelendirmişti, ancak hava koşulları şimdi iyileşti. Piyasa katılımcıları malların kalitesinin iyi olduğunu bildiriyorlar. Eagle, %5 bölünmüş kişniş tohumu şu aralar 755 $ / mt seviyesinden işlem görüyor.
Zerdeçal
Eski mahsulden hala çok stok olmasına rağmen, tüccarlar ise daha çok yeni mahsulle ilgileniyorlar, çiftçiler ise bu durumdan hiç memnun değiller. Piyasa katılımcıları, birçok üreticinin bu nedenle yeni ürünü piyasaya sürmediklerini bildiriyorlar. Hindistan'da iç talep de oldukça zayıf, bu da fiyatların biraz düşmesine neden oluyor. Salem, çift cilalı zerdeçal fiyatı şu an 885 $ / mt ile bir önceki haftaya göre 10 $ / mt altında.
Şili biberi
Bu hafta 56 mt ile en fazla miktar şili biberi bu hafta Gujarat ilinden geldi. Güncel fiyatlar sözde "kırmızı bölge" de bulunan Guntur'daki referans pazarı kapalı olduğu için henüz mevcut değil,. Andhra Pradesh hükümeti, karantina sırasında orada ticareti durdurmaya karar verdi. Şili biberleri için bir başka önemli ticaret merkezi Khammam ile kapalı.
Kakule
Körfez Devletlerinde Ramazan ayında Hint kakule talepleri kalite örneğin Guatemala mallarından daha iyi ve fiyatlar daha rekabetçi olduğu için özellikle yüksek olur. Sadece Suudi Arabistan'da pestisit kalıntıları nedeniyle şu anda Hint mallarının ithalatı yasaklanmış olan, ancak piyasa katılımcıları bunun yakında tekrar değişebileceğini bildiriyorlar. Hindistan halen korona salgını nedeniyle bazı ihracat sorunları ile mücadele ediyor. 8 mm Kakule fiyatları bu hafta 47,510 USD / mt seviyesinde sabit kaldı.
Karabiber
İşçilerin ve çalışanların eksikliği nedeniyle, biber plantasyonlarında hasatlar durdu. Biberin yaklaşık% 20'si hala hasat edilmesi gerekiyor. Önümüzdeki günlerde yağış miktarı, hasadın geri kalanının kalitesini ve olgunlaşıp olgunlaşmadığı veya kurutulup kurutulmayacağını belirleyecek. Geçen haftaya göre fiyat değişikliği yapılmadı ve 500 g/l karabiber fiyatı şu aralar 5.020 USD / mt seviyesinde