Güncel baharat haberleri: Biber hasadı durdu

April 30, 2020 at 12:30 AM , Der AUDITOR
Play report as audio

GUJARAT. Hindistan'dan kimyon, kişniş, zerdeçal, karabiber ve kakule ile ilgili güncel piyasa bilgilerinin yanı sıra ürünler ve ham maddeler için 70'ten fazla fiyat içeren bir fiyat listesiyle birlikte haftalık izleme

Kimyon

Yeni hasat pazarlara kademeli olarak gelmeye başladı. Şu aralar tüccarlar tarafından fiyatların yükseleceği umuduyla bir süredir depolarda tutulan büyük miktarlarda eski hasat satılmakta. Fiyatlar düştükten sonra talep arttı, ancak yeni sezonun başlaması ve mevcut malların büyük hacmi ile birlikte şu anda hafif bir durgunluk gözleniyor. A-Grad Kimyon fiyatı 1.870 $ / mt seviyesinde sabit kaldı.

Kişniş tohumu

Kişniş fiyatları, önemli bir dalgalanma olmaksızın bir önceki haftaya göre değişmedi. tüccarlar taleplerden memnun. Yağışlar başlangıçta üreticileri endişelendirmişti, ancak hava koşulları şimdi iyileşti. Piyasa katılımcıları malların kalitesinin iyi olduğunu bildiriyorlar. Eagle, %5 bölünmüş kişniş tohumu şu aralar 755 $ / mt seviyesinden işlem görüyor.

Zerdeçal

Eski mahsulden hala çok stok olmasına rağmen, tüccarlar ise daha çok yeni mahsulle ilgileniyorlar, çiftçiler ise bu durumdan hiç memnun değiller. Piyasa katılımcıları, birçok üreticinin bu nedenle yeni ürünü piyasaya sürmediklerini bildiriyorlar. Hindistan'da iç talep de oldukça zayıf, bu da fiyatların biraz düşmesine neden oluyor. Salem, çift cilalı zerdeçal fiyatı şu an 885 $ / mt ile bir önceki haftaya göre 10 $ / mt altında.

Şili biberi

Bu hafta 56 mt ile en fazla miktar şili biberi bu hafta Gujarat ilinden geldi. Güncel fiyatlar  sözde "kırmızı bölge" de bulunan Guntur'daki referans pazarı kapalı olduğu için henüz mevcut değil,. Andhra Pradesh hükümeti, karantina sırasında orada ticareti durdurmaya karar verdi. Şili biberleri için bir başka önemli ticaret merkezi Khammam ile kapalı.

Kakule

Körfez Devletlerinde Ramazan ayında Hint kakule talepleri kalite örneğin Guatemala mallarından daha iyi ve fiyatlar daha rekabetçi olduğu için özellikle yüksek olur. Sadece Suudi Arabistan'da pestisit kalıntıları nedeniyle şu anda Hint mallarının ithalatı yasaklanmış olan, ancak piyasa katılımcıları bunun yakında tekrar değişebileceğini bildiriyorlar. Hindistan halen korona salgını nedeniyle bazı ihracat sorunları ile mücadele ediyor. 8 mm Kakule fiyatları bu hafta 47,510 USD / mt seviyesinde sabit kaldı.

Karabiber

İşçilerin ve çalışanların eksikliği nedeniyle, biber plantasyonlarında hasatlar durdu. Biberin yaklaşık% 20'si hala hasat edilmesi gerekiyor. Önümüzdeki günlerde yağış miktarı, hasadın geri kalanının kalitesini ve olgunlaşıp olgunlaşmadığı veya kurutulup kurutulmayacağını belirleyecek. Geçen haftaya göre fiyat değişikliği yapılmadı ve 500 g/l karabiber fiyatı şu aralar 5.020 USD / mt seviyesinde

View related articles

Go to the News Overview
Spices
Nov 22, 2024
GUJARAT. Weekly monitoring with the latest market information from India on cumin, coriander and chilli, black pepper and cardamom as well as a price list for more than 70 products.
Spices
Nov 20, 2024
LIMA/BRUSSELS. Good demand is driving up ginger prices on the world market, and Peruvian farmers are taking advantage of the opportunity. EU imports are declining slightly.
Spices
Nov 15, 2024
GUJARAT. Weekly monitoring with the latest market information from India on cumin, coriander and chilli, black pepper and cardamom as well as a price list for more than 70 products.
Spices
Nov 6, 2024
LIMA/BRASÍLIA. Peru, one of the world's most important suppliers of ginger, has suffered a significant drop in exports this year. In the Netherlands, prices are skyrocketing and Brazil is enjoying a good crop.